メニュー
生春巻き（２本） 600円
ライスペーパーにレタス、ハーブ、ビーフン、ニラ、エビなどを包みピーナッツ味噌で食べる春巻きです。１本￥300からご注文頂けます。
揚げ春巻き 750円
豚挽き肉、野菜などをライスペーパーで包み、香ばしく揚げました。ヌックマムのタレにつけてどうぞ。
青パパイヤのサラダ 800円
千切りにした青いパパイヤを甘酸っぱいドレッシングで和えました。ベトナム定番のサラダです。
エビのビール蒸し 980円
エビをビールで蒸し上げました。塩・胡椒入りのレモン汁につけながらお召し上がりください。
ベトナム風お好み焼き 1100円
ウコンで色付けしパリッと焼いた皮の中には豚肉やエビ、もやしがたっぷり。ベトナム南部の名物料理。
鶏手羽先タマリンド炒め 780円
揚げた鶏手羽先を甘酸っぱいタマリンドソースで炒めた一品です。
牛肉の黒胡椒炒め 800円
仕上げに黒胡椒をきかせた牛肉と玉ねぎの炒め物。ピリ辛な味わいが食欲をそそります。
鶏肉のレモングラス炒め 780円
唐辛子とレモングラスの風味が効いた鶏肉と玉ねぎの炒め物。料理長おすすめの一品です。
ベナム蒸し春巻き 750円
炒めた豚挽き肉・キクラゲなどを、米粉と片栗粉で作った皮で巻いて蒸し上げました。
カィン・チュア 880円
エビ、セロリ、トマトなどが入ったベトナムの代表的なスープのひとつです。
ベトナム南部風麺 850円
旨味たっぷりのクリアな豚骨スープで食べるチャーシュー麺。フォーよりややコシがある麺です。
牛肉のフォー 850円
フォーとは米粉から作る平麺を使ったベトナムの代表的麺料理。フォー・ボーは定番の牛肉麺です。
揚げ春巻きのせブン 800円
ブン（ビーフン）に揚げ春巻き、野菜などをのせヌックマムのタレで和えます。ベトナム南部の定番料理。
ベトナム式マカロニ炒め 780円
豚肉、人参、玉ねぎとマカロニの炒め物です。隠し味のお酢が麺と具の旨味を引き立てます。
カイユァカレーライス 850円
ココナッツ風味のチキンカレー。さつま芋がよく合います。ライスの他、ブン（ビーフン）もお試しください。
ベトナム焼肉ご飯 880円
ライスペーパーにレタス、ハーブ、ビーフン、ニラ、エビなどを包みピーナッツ味噌で食べる春巻きです。１本￥300からご注文頂けます。
〈前菜・サラダ〉
ベトナム風煮込み
780円
ベトナムおつまみの皿盛り
650円
鶏肉のサラダ（エビせんべい付き）
850円
春雨のサラダ
780円
くらげの和え物
750円
牛肉とセロリのピリ辛和え
980円
フィッシュロリポップ・３本
750円
エビのすり身ちくわ・３本
780円
カニ爪のフライ・３本
750円
パクチーの皿盛り
200円
〈メインディッシュ〉
鶏肉とシイタケの炒め物
780円
豚肉のレモングラス炒め
780円
イカとトマトの炒め物
820円
イカのカレー炒め
780円
牛肉とパイナップルの炒め物
800円
五目野菜炒め
780円
春雨の炒め物
750円
ブンタウ名物バィン・コット
750円
ソールとトマトのピリ辛炒め
780円
鶏肉と春雨の炒め物
820円
〈麺類・ご飯もの〉
鶏肉のフォー
850円
ベトナム風焼きうどん
780円
焼肉和え麺
850円
ブン・ボー・フエ
850円
ベトナム北部風麺
850円
牛肉炒めのせブン
900円
米粉とタピオカのスープ麺
870円
マカロニのスープ
850円
ベトナム蒸し卵ご飯
880円
ベトナム風焼きそば
780円
ベトナム風チャーハン
750円
Aコース（７品）お一人様 2800円
生春巻き、揚げ春巻き、青パパイヤのサラダ、五目野菜炒め、ベトナム風チャーハン、お好きなフォー（鶏肉または牛肉）、お好きなデザート1品
※写真は2人前です。
※写真は2人前です。
Bコース（９品）お一人様 3500円
生春巻き、揚げ春巻き、青パパイヤのサラダ、五目野菜炒め、ベトナム風マカロニ炒め、ベトナム風チャーハン、バイン・セオ（ベトナム風お好み焼き）、お好きなフォー、お好きなデザート1品
※写真は2人前です。
※写真は2人前です。
緑豆とタピオカのチェー（温)
300円
300円
緑豆のあんをココナッツミルクで煮た、ベトナムのぜんざいです。きくらげと茹でピーナッツも入っています。
まるごとココナッツのゼリー
300円
300円
ココナッツミルクのゼリー。ココナッツジュースと果肉も楽しめます。ベトナム南部の定番デザート。
ココナッツミルクのチェー（温）
300円
300円
緑豆のあん入りのお餅を浮かべた、ココナッツミルクのおしるこです。ピーナッツと生姜がアクセント。
ベトナムプリン
300円
300円
卵と牛乳、コンデンスミルクで作るカスタードプリン。ベトナムコーヒーをかけて仕上げます。
黒ササゲのチェー（温）
300円
300円
黒ササゲ（黒目豆）を使ったベトナムのぜんざい。ココナッツミルクをかけて仕上げます。
ロンガンとハスの実のチェー
300円
300円
竜眼（ロンガン）とハスの実をシロップで煮たものに、クラッシュアイスを入れた冷たいチェー。
ベトナム焼酎 [ネップ・モイ]
グラス 390円 ボトル 3300円
グラス 390円 ボトル 3300円
黄色いもち米から造る39度の焼酎。ナッツのような香ばしい風味がベトナム料理にピッタリです。
ベトナムコーヒー (ホット) 350円
専用のフィルターで一杯ずつ抽出するベトナム式コーヒーは、しっかりとした苦味とコクのある濃い味わいです。
生ビール グラス
300円
生ビール 中ジョッキ
430円
瓶ビール 中ビン
500円
ベトナムビール バーバーバー
450円
サイゴンビール SAIGON
500円
サワー各種
380円
ベトナムワイン ボトル375ｍl
1200円
ベトナム焼酎（29度） グラス
390円
ベトナム焼酎（29度）ボトル 500ｍl
2800円
ベトナム焼酎（39度） グラス
390円
ベトナム焼酎（39度）ボトル 600ｍl
3300円
ブラックコーヒー（ホット）
350円
ブラックコーヒー（アイス）
400円
ミルク入りコーヒー（ホット）
350円
ミルク入りコーヒー（アイス）
400円
アサヒドライゼロ（ビン334ｍl）
400円
アイスウーロン茶
300円
ジュース各種
300円
コカコーラ
300円